JEDÁLNY LÍSTOK 18. - 24.3.2019

Denné menu (polievka, hlavné jedlo).............. 5,00 €

Rozvozové menu v cene 5,30 €

Obedové menu podávame od 10.00 h

 

PONDELOK 18.3.2019

Krémová karfiolovo – mrkvová polievka pripravená s kokosovým mliekom posypaná ľanovými vločkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Kvaková polievka pripravená so zemiakmi a cukrovým hráškom posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené marinované morčacie prsia preliate šampiňónovou omáčkou pripravenou so smotanou podávané s farebnou ryžou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Domáce pšenično – špaldove cestoviny pripravené s paradajkovou omáčkou pripravenou s olivami a čerstvou bazalkou posypané strúhaným syrom Grana Pardanou podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov – kukuričné cestoviny)

Marinované Tofu preliate tekvicovou omáčkou ochutenou mandľovou smotanou  podávané s Bulgurom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov – príloha ryža)

Palacinka plnená cibuľou a slaninkou dusenými na víne a francúzskym syrom Brie podávaná so zeleninou

Palacinka plnená čučoriedkovou plnkou a horkou čokoládou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou



UTOROK 19.3.2019

Zelerová krémová polievka pripravená s leštinskou smotanou podávaná so strúhaným syrom Niva (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
MINESTRONE – talianska zeleninová polievka pripravená s cuketou a sušenými paradajkami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou  (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Špíz pripravený z kuracích pŕs, slaniny a zeleniny podávaný s írskou zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Zapekané zemiaky pripravené so syrom Gorgonzola a paradajkami podávané so šalátom Tzatziki (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Mrkvové karí pripravené s karí pastou, mandľovými lupienkami a hrozienkami ochutené čerstvou mrkvovou šťavou podávané s Pšenom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

Palacinka plnená špenátom, sušenými paradajkami a syrom Mozarella  podávaná so zeleninou

Palacinka plnená tvarohom a malinami preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


STREDA 20.3.2019

DAL SHORVA – indická krémová polievka pripravená s kokosovým mliekom posypaná opečenými sezamovými semiačkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Pohánková polievka pripravená podľa receptu Hanky Zemanovej zo zeleniny a húb posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené marinované bravčové karé preliate omáčkou pripravenou zo zeleného korenia podávané s pečenými lahôdkovými zemiakmi a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Cviklové halušky pripravené so syrovo – špenátovou omáčkou ochutneou Mascarpone posypané strúhaným Parmezánom podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov)

Paprika plnená plnkou pripravenou z Quinoou, listovým špenátom a orieškami podávaná v paradajkovej omáčke s bylinkovým kuskuom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov – príloha ryža)

Palacinka plnená hubovou omáčkou a pečeným morčacím mäskom podávaná so zeleninou

Čokoládová Palacinka plnená pistáciovou pudingovou plnkou a Marcipánom preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


ŠTVRTOK 21.3.2019

Pórkovo – šampiňónová krémová polievka pripravená so zemiakmi zjemnená Quinoovým mliekom posypaná opečenými slnečnicovými semiačkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Japonská MISO polievka pripravená zo zeleniny, húb Shitake, riasy Wakame a sójového Misa podávaná s ryžovými rezancami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

Vykostené kuracie stehno marinované v čerstvej majoránke pečené a anglickou slaninkou podávané s Pohánkou a zeleninou (vhodné pre celiatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

Segedínsky guláš pripravený so Seitanom zjemnený leštinskou smotanou podávaný s domácou žemľovo knedľou  (vhodné pre vegetariánov)

Zeleninový špíz pripravený zo zeleniny a marinovaným Tofu podávaný s vegan zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená bryndzovou plnkou a opečenou slaninkou podávaná so zeleninou

Palacinka plnená kokosovou plnkou preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


PIATOK 22.3.2019

Ribolitta – toskánska krémová polievka pripravená zo strukovín a zeleniny zjemnená leštinskou smotanou posypaná zmesou semiačok (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
Polievka pripravená zo stonkového zeleru a mrkvy ochutená bylinkami podávaná s pohánkovými vločkami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

Pečené marinované kuracie prsia preliate tekvicovou omáčkou podávané s ryžou Paraboiled a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Brokolicovo – zeleninové rezníky pripravené so syrom  podávané s mrkvovo – zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

PAELA – španielske rizoto pripravené zo zeleniny, šampiňónov, lúpaných paradajok a Tofu podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená Mascarpone ochuteným čerstvým kôprom a tuniakom podávaná so zeleninou

Palacinka plnená jabĺčkovo – škoricovou plnkou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


SOBOTA 23.3.2019

Cviklová krémová polievka pripravená s rastlinnými olejmi podávaná s kyslou smotanou a pažítkou

Kurací vývar podávaný so zeleninou a rezancami posypaný petržlenovou vňaťou

 

Pečené marinované morčacie prsia preliate brusnicovo - šípkovou omáčkou podávané s pečenými lahôdkovými zemiakmi a zeleninou

Thajské rizoto pripravené z kokosového mlieka, Kešu orieškov a citrónovej trávy podávané so zeleninou

Vegán slaná palacinka plnená zeleninou Ratatouille podávaná so zeleninou

 

NEDEĽA 24.3.2019

Hrášková krémová polievka pripravená s kokosovým mliekom posypaná ľanovými semiačkami

Kurací vývar podávaný so zeleninou a rezancami posypaná petržlenovou vňaťou

 

Pečené marinované kuracie prsia preliate špenátovou omáčkou podávané s ryžou a zeleninou

Grilovaný Hermelín ochutený bylinkami podávaný s pečenými lahôdkovými zemiakmi, brusnicami a zeleninou

Vegán slaná palacinka plnená plnkou pripravenou zo zeleniny, šampiňónov a lúpaných paradajok podávaná so zeleninou

 

 

Tešíme sa na Vás :-D