JEDÁLNY LÍSTOK 12. - 18.11.2018

Denné menu (polievka, hlavné jedlo).............. 5,00 €

Rozvozové menu v cene 5,30 €

Obedové menu podávame od 10.00 h

 

PONDELOK 12.11.2018

RIBOLITA – toskánska krémová polievka pripravená zo strukovín a zeleniny zjemnená leštinskou smotanou posypaná zmesou semiačok (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
Polievka pripravená zo stonkového zeleru a mrkvy ochutená bylinkami podávaná s pohánkovými vločkami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené marinované morčacie prsia preliate cuketovou omáčkou podávané s farebnou ryžou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Celozrnné špagety pripravené s vegan omáčkou Bolognese pripravenou zo sójového mäsa posypané strúhaným Parmezánom podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov – kukuričné cestoviny)

PAELA – španielske rizoto pripravené z ryže Arborio, zeleniny, šampiňónov, lúpaných paradajok a Tofu podávaé so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená šunkou, syrom a kukuricou podávaná so zeleninou

Palacinka plnená tvarohom a ríbezľovou plnkou a horkou čokoládou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


UTOROK 13.11.2018

Batatová krémová polievka pripravená s čerstvou pomarančovou šťavou a zázvorom zjemnená kokosovým mliekom posypaná konopnými semiačkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Talianska polievka pripravená z bielej fazule a paradajok ochutená talianskymi bylinkami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou  (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Špíz pripravený z kuracích pŕs, oravskej slaninky a zeleniny podávaný s hráškovo – zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Talianske krémové hubové risotto pripravené s leštinskou smotanou a Mascarpone posypané strúhaným ovčím syrom PECORINO podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Pohánkovo – pšeničné linguine (cestoviny) pripravené vo woku so zeleninou a bambusovými výhonkami podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená cibuľou a slaninkou dusenými na víne a syrom Camembert podávaná so zeleninou

Palacinka plnená čokoládovou pudingovou plnkou a višňami preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


STREDA 14.11.2018

Zelerová krémová polievka pripravená na cibuľovom základe zjemnená leštinskou smotanou podávaná s bylinkovými kurtónami (vhodné pre vegetariánov i celiatikov – bez krutónov)
Hrachová polievka pripravená so zeleninou a bylinkami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené marinované bravčové karé preliate kôprovou omáčkou zjemnenou maslom podávané s pečenými lahôdkovými zemiakmi a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Pečené šampiňóny plnené bryndzovou plnkou ochutenou čerstvou pažítkou podávané so zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Marinované Tofu preliate vegan špenátovou omáčkou zjemnenou sójovou smotanou podávané s jazmínovou ryžou a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená syrovo – smotanovou omáčkou a pečeným kuracím mäskom podávaná so zeleninou

Čokoládová Palacinka plnená gaštanovou plnkou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


ŠTVRTOK 15.11.2018

DAL SHORVA – indická krémová polievka pripravená z červenej šošovice zjemnená kokosovým mliekom posypaná ľanovými vločkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Gulášová polievka pripravená zo zeleniny a cíceru posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

Vykostené kuracie stehno pripravené na spôsob perkeltu podávané s kukuričnými cestovinami (vhodné pre celiatikov)

Tekvica Hokkaido pečená s paradajkami ochutenými bylinkami a himalájskou soľou podávaná s pečenými lahôdkovými zemiakmi a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Dusená marinovaná cvikla ochutená rastlinnými olejmi podávaná s kukuričnou polentou a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená bazalkovým pestom, paradajkami a syrom FETA podávaná so zeleninou

Palacinka plnená hruškovou plnkou ochutnenou badiánom preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


PIATOK 16.11.2018  

Pórkovo - špenátová krémová polievka zjemnená leštinskou smotanou podávaná s Pufovanou Quinoou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
Maďarská fazuľová polievka JÓKAI pripravená so zeleninou a bylinkami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

Pečené marinované kuracie prsia podávané zeleninkou pripravenou s oravskou slaninkou podávané s ryžou Paraboiled a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Zeleninové rezníky pripravené s údeným syrom a kukuričnou strúhanou podávané so zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Vegán tekvicové rizoto pripravené z ryže Arborio, tekvice Hokaido, hrozienok a mandľových lupienkov zjemnené sójovou smotanou podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená Mascarpone ochuteným čerstvým kôprom a tuniakom podávaná so zeleninou

Palacinka plnená jabĺčkovou plnkou ochutenou karamelom a škoricou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


SOBOTA 17.11.2018

Špenátová krémová polievka pripravená s medvedím cesnakom a sójovou smotanou posypaná zmesou semiačok

Kurací vývar podávaný s rezancami a zeleninou posypaný petržlenovou vňaťou

 

Pečené marinované kuracie stehno preliate chilli - medovou omáčkou podávané s ryžou a zeleninou

Pečené lahôdkové zemiaky ochutené maslom podávané s bryndzou ochutenou pažítkou a údeným Tempehom podávané so zeleninou

Marinovaný Tofu plátok preliaty vegán tekvicovou omáčkou podávaný s Bulgurom a zeleninou

 

NEDEĽA 18.11.2018

Hrachová polievka pripravená s batatami a mrkvou ochutená štipkou zázvoru posypaná petržlenovou vňaťou

Kurací vývar podávaný so zeleninou a  rezancami posypaný petržlenovou vňaťou a zeleninou

 

Marinované morčacie prsia preliate hubovou omáčkou zjemnenou smotanou podávané s Pohánkou a zeleninou (alebo s ryžou)

Pšeničné špagety pripravené s vegán omáčkou Bolognese pripravenou zo sójového mäsa a paradajok posypané strúhaným Parmezánom podávané so zeleninou

Vegán slaná palacinka plnená plnkou pripravenou zo stonkového zeleru a jabĺčok ochutená kurkumou podávaná so zeleninou


Tešíme sa na Vás :-D