JEDÁLNY LÍSTOK 9. - 15.7.2018

 Denné menu (polievka, hlavné jedlo).............. 4,70 €

 Obedové menu podávame od 10.00 h

 

PONDELOK 16.7.2018

Krémová brokolicová polievka zjemnená smotanou podávaná s opečenými plátkami mandlí (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
Paradajková polievka pripravená s plátkami cibule a mrkvy podávaná s Quinoi posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené marinované morčacie prsia preliate cuketovou omáčkou ochutenou kokosovým mliekom podávané s ryžou Paraboiled a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Pečené lahôdkové zemiaky ochutené maslom preliate bryndzou ochutenou čerstvou pažítkou a smotanou podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikovy)

Kukuričné Fusilli pripravené s tekvicovou omáčkou pripravenou s hrozienkami a Kešu orieškami podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Zeleninový šalát pripravený z listového špenátu, sušených paradajok , orechov a Kozieho syra podávaný s celozrnnou hriankou

Palacinka plnená plnkou pripravenou zo stonkového zeleru, jabĺčok ochutených kurkumou podávaná so zeleninou
Palacinka plnená tvarohovou plnkou a ríbezľovým prelivom preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


UTOROK 17.7.2018

DAL SHORVA – indická krémová polievka pripravená zo zemiakov a červenej šošovice zjemnená kokosovým mliekom posypaná zmesou semiačok (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Polievka pripravená z kalerábu, kvaky, zemiakov a cukrového hrášku posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Špíz pripravený z kuracieho mäsa, slaninky a zeleniny podávaný s zelerovo–zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Čerstvé Tagliatelle pripravené vo woku so šampiňónmi,  blanšírovanou brokolicou a syrovou omáčkou posypané strúhaným Parmezánom podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Zeleninové KRUPOTO pripravené s cuketkou, hrachovými luskami, mrkvou a kukuricou posypané zmesou semiačok a orieškov podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov)

Šalát Capresse - zmes listových šalátov, paradajky, mozzarella, bazalkové pesto, čerstvá bazalka podávaný s celozrnnou hriankou

Palacinka plnená omáčkou Bolognese pripravenou zo sójového mäsa a strúhaným syrom podávaná so zeleninou
Palacinka plnená makovo – slivkovou plnkou preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


STREDA 18.7.2018

Karfiolová krémová polievka pripravená s mrkvou podávaná s rukolovým pestom a ľanovými semiačkami (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
Kubánska polievka pripravená z čiernej fazule, kukurice a papriky podávaná s ryžou Natural posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené marinované bravčové karé preliate kôprovou omáčkou ochutenou citrónom a maslom podávané s pečenými lahôdkovými zemiakmi ochutenými maslom a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Talianske hubové rizoto pripravené z ryže Arborio a húb zjemnené smotanou posypané strúhaným syrom Pecorino podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Cícer na paprike zjemnené sójovou smotanou podávané s pšeničnými Gigli (vhodné pre vegánov i celiatikov – kukuričné cestoviny)

Slovenský šalát pripravený z listových šalátov, reďkovky, jarnej cibuľky, pažítky, vlašských orechov a bryndze podávaný s  celozrnnou hriankou

Palacinka plnená syrovou omáčkou a pečeným kuracím mäskom podávaná so zeleninou
Čokoládová Palacinka plnená vanilkovou pudingovou plnkou a čučoriedkami preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

 

ŠTVRTOK 19.7.2018

Hrášková krémová polievka pripravená s mätou zjemnená Quinoovým mliekom posypaná ľanovými vločkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)
TOM KHA GAI – vegán verzia thajskej kokosovej polievka pripravenej zo zeleniny, šampiňónov, limetových listov a citrónovej trávy podávaná s ryžovými rezancami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

Vykostené marinované kuracie stehno pečené s plátkami oravskej slaninky podávané so zeleninovými krúpami a zeleninou (vhodné pre celiatikov – príloha ryža)

Zapekané zemiaky pripravené s paradajkami a syrom Gorgonzola preliate smotanovým prelivom podávané so šalátom Tzatziki (vhodné pre vegetariánov i celiatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

Vegán Chilli non Carne pripravené z veľkej fazule, papriky, paradajok a Tofu podávané s Bulgurom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov – príloha ryža)

Cestovinový šalát pripravený z cestovín, uhriek, papriky, kápie a šampiňónov ochutený bielym jogurtom podávaný s listovým šalátom

Palacinka plnená špenátom, syrom Mozarella a paradajkami  podávaná so zeleninou
Palacinka plnená jahodovou plnkou a bielou čokoládou preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


PIATOK 20.7.2018   

Šampiňónový krém zjemneneý leštinskou smotanou posypaný opečenými sezamovými semiačkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Šošovicová polievka pripravená so zeleninou a údeným Tofu posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatkov)

Pečené marinované kuracie prsia preliate pórkovou omáčkou podávané s farebnou ryžou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Brokolicové guľky pripravené s jarnou cibuľkou, údeným syrom a kukuričnou strúhanou podávané s batatovo – zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Paprika plnená plnkou pripravenou z Quinoi, orieškov a listového špenátu podávaná v paradajkovej omáčke s bylinkovými kuskusom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Grécky zeleninový šalát pripravený z paradajok, papriky, uhoriek, červenej cibule, olív a syra Feta podávaný s celozrnnou hriankou

Palacinka plnená mascarpone ochuteným čerstvým kôprom a tuniakom podávaná so zeleninou
Palacinka plnená jabĺčkami pripravenými so škoricou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


SOBOTA 21.7.2018

Cuketový krém zjemnený kokosovým mliekom posypaný zmesou semiačok

Kurací vývar podávaný so zeleninou a rezancami posypaná petržlenovou vňaťou

 

Pečené marinované morčacie prsia preliate špenátovou omáčkou pripravenou so štipkou medvedieho cesnaku podávané s ryžou a zeleninou

Pečená tekvica Hokaido pripravená s paradajkami ochutená himalájskou soľou podávaná s pečenými lahôdkovými zemiakmi ochutenými maslom a zeleninou

Vegán slaná palacinka plnená zeleninou pripravenou so šampiňónmi a lúpanými paradajkami

 

NEDEĽA 22.7.2018

Vegán cesnačka pripravená zo zeleniny podávaná s bylinkovými krutónami

Kurací vývar podávaný so zeleninou a rezancami posypaný petržlenovou vňaťou

 

Pečené marinované kuracie mäsko podávané na zeleninovom ragú s Bulgurom (alebo ryžou) a zeleninou

Thajské rizoto pripravené z ryže Basmatti, papriky, kešu orieškov ochutené limetkou a kokosovým mliekom podávané so zeleninou 

Vegán slaná palacinka plnená plnkou pripravenou zo stonkového zeleru a jabĺčok ochutených kurkumou podávaná so zeleninou

 Tešíme sa na Vás :-D